당근 보관법 - 당근 오래 보관하세요!
만화에서 보면 말이나 토끼들이 좋아하는
주황색 색상이 이쁜 당근!
당근은 이곳저곳에 많이 쓰이는 재료에요.
그만큼 상할 확률도 높죠!
딱딱해서 잘 상하지 않을 것 같지만 의외로 싹도 잘 나고,
쉽게 상할 수 있답니다.
저는 당근을 씻어서 생으로 바로 먹는걸 좋아해요!
아삭아삭한 맛을 좋아해서요~
당근은 딱딱 하기 때문에 의외로 잘 부러진답니다.
그래서 당근을 대량으로 많이 구매를 하셨다면
성한것은 보관하고 흠집이나 부러진것 먼저 먹어야 해요!
당근에 흙이 묻은 채로 보관 할 때에는 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하고요!
깨끗히 씻어서 보관할 때에는 물기를 잘 제거하고, 치킨타올 혹은 신문지로 돌돌 말아서 지퍼백에 넣거나 랩으로 돌돌 말아서 보관하면 좋아요!
보관 장소는 냉장고 의 야채칸 입니다!
그리고 팁 한가지!
작물들은 자란방향 그대로 보관하면 아직도 자라고 있다고 착각을 하게 되어서 더 신선하다고 하네요.
그래서 냉장고에 넣을 때에는 세워서 보관 하도록 하자구요!
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