달걀 유통기한 확인 은 적혀있지 않아서 알기 어렵습니다. 이런 계란들이 요즘 AI 때문에 엄청 많이 올랐는데요. 과연 이것들이 신선한 것인지 오래된 것인지 아니면 상한 달걀인지 확인을 꼭 해 봐야 할 것 같은데요. 냉장고에 보관했다고 해서 계란 유통기한이 없는 건 아니죠. 달걀 신선도 체크 지금부터 살펴 보도록 합시다.
01. 소금물에 담궈 보기
달걀 신선도 확인법 첫번째로 소금물을 넉넉히 받아서 거기에 달걀을 투입 합니다. 사진에서 보는 것과 같이 수면에 떠 있는 계란은 상한 계란 이며, 일자로 서 있는 달걀은 2~3주 지난 달걀로써 빨리 먹어야 하며, 살짝 기울어져서 바닥에 있는 달걀은 1주일 가량 지났으며, 완전히 누워서 있는 달걀은 신선한 달걀 입니다.
02. 흔들어보기
달걀을 살짝 흔들어 봅시다. 소리가 나면 상한 달걀 입니다.
03. 이쑤시개 꼽아보기
신선한 달걀은 꽂꽂히 서있고 그렇지 않은 달걀은 픽픽 쓰러집니다
04. 젓가락으로 노른자 들기
달걀을 깬 후 젓가락으로 노른자를 들어올려 봅시다. 탱글탱글 하게 잡히면 신선한 달걀이고, 터져 버리면 상한 달걀 입니다. 이번 방법을 깨트려서 확인 하는 방법 입니다.
05. 달걀 깨보기
계란을 깻을 때 노른자가 확 퍼지면 상한 달걀 입니다.
이렇게 상한 달걀을을 구분하고 신선도를 확인 할 수 있는 구별법에 대해서 알아 보았습니다.
달걀 신선도를 체크 해서 항상 좋은 달걀만 먹으세요 ^^
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